Descrizione
- PIZZERIA CLASSICA Farina di grano tenero tipo 00
- Consigliata per tutti i tipi di pizza ad impasto diretto ed indiretto a breve lievitazione, ideale per la realizzazione di pizze sottili, croccanti e alveolate.
- Ingredienti
- Farine di grano tenero “00”
- Impiego
- Consigliata per tutti i tipi di pizza ad impasto diretto ed indiretto a breve lievitazione, ideale per la realizzazione di pizze sottili, croccanti e alveolate.
- Modalità d’uso
- I tempi di lievitazione sono indicativi e variano in funzione delle condizioni produttive, delle caratteristiche dei lieviti impiegati e della temperatura ambiente.
- Allergeni : Glutine
- Confezioni : 1 kg | 5 kg | 12,5 kg | 25 kg.
- Scadenza: 1 anno dalla macinazione
- Conservazione : In luogo fresco, areato e asciutto evitando l’esposizione diretta ai raggi solari
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